2014 발효아카데미

  전통발효차 전문가 양성과정 모집요강

Ⅰ. 교육개요

  ❚ 교육기간 : 2013년 3월 ~ 10월말 예정(기간 중 20회/매주 수요일)

     ※ 개강식 : 3. 19(수)/예정

  ❚ 교육장소 : 장흥군농업기술센터 및 현지

  ❚ 대 상 : 40명

      - 전통차에 관심이 있는 군민, 차재배(생산)농업인, 청태전보존회원 등

  ❚ 중점 교육내용 : 차고전 기초와 전통 발효차원리

     - 차고전 기초/다신전, 동다송, 조선의 차문화

     - 전통차(녹차 ․ 발효차)품질평가 이론 및 실습

     - 전통차 단계별 제다 체험 및 실습

     - 중국 다예표현과 중국차 품평

     - 차의 종류별 품질관리와 명품화 전략

     - 기타 : 들차회, 티세레모니, 선진지 견학 등

      - 입교식 및 수료식 (2회)

     ※ 교육일정 및 내용은 변경될 수 있음

Ⅱ. 교육생 모집 및 선발

  ❚ 모집인원 : 40명 (전통차에 관심이 있는 군민)

  ❚ 모집방법 : 군 홈페이지 및 농업기술센터 홈페이지 공고

  ❚ 신청기간 : 2014. 02. 17 ~ 02. 28 (12일간)

  ❚ 신청방법 : 팩스(061-860-0596) 또는 농업기술센터 방문접수

  ❚ 선발방법 : 참가신청서 접수 선착순 (교육 의지 및 나이 고려)

     ※ 선발결과 : 개별통보

     ※ 첨부파일 참조 ( 신청서 및 개인정보이용 동의서)

      <문의 : 장흥군 농업기술센터 생활자원담당 061-860-0554>